Le bannock, gourmandise des Amérindiens Le bannock est une spécialité des Autochtones. Ils le cuisinaient comme une sorte de pain à garnir. Ils le faisaient cuire enrouler autour d’un bâton de bois ou directement dans un trou. Les Européens l’ont assez vite adopté notamment lors des expéditions car le bannock est très simple à cuisiner...