Longer les glaciers à Iceline Trail – Parc National de Yoho

Longer les glaciers à Iceline Trail – Parc National de Yoho

Les glaciers des Rocheuses canadiennes nous ont impressionnés par leur facilité d’accès. Le glacier de l’Athabasca sur la Route des Glaciers entre Banff et Jasper est le plus connu. Il vient quasiment lécher le bitume de la route. Je ne peux pas plus en parlez puisque nous n’avons pas emprunté...
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Tellement simple, tellement bon : le smoothie

Tellement simple, tellement bon : le smoothie

Le smoothie, notre fraîcheur quotidienne Incontournable de la culture anglo-saxonne depuis quelques décennies, le smoothie apporte vitamines et bonne humeur ! Il va sans dire qu’on en déguste des litres au Canada. Un ami revenu d’Inde nous a même filé l’idée d’ajouter un avocat pour accentuer le « smooth ». Smoothie from Nicolas Manger on Vimeo.
Winnipeg « One Great City »

Winnipeg « One Great City »

Voyage au Canada : Winnipeg Nous sommes allés plusieurs fois à Winnipeg lorsque nous étions en volontariat au Falcon Trails Resort. Nous prenions notre dose de vie citadine le temps d’un week-end. Nous étions alors en compagnie de nos amis anglophones. Nous y sommes ensuite resté une dizaine de jours à l’occasion du Festival du...
Le bannock : cuisine de feu de camp

Le bannock : cuisine de feu de camp

Le bannock, gourmandise des Amérindiens Le bannock est une spécialité des Autochtones. Ils le cuisinaient comme une sorte de pain à garnir. Ils le faisaient cuire enrouler autour d’un bâton de bois ou directement dans un trou. Les Européens l’ont assez vite adopté notamment lors des expéditions car le bannock est très simple à cuisiner...
Une journée en Alaska-Yukon par la route de White Pass

Une journée en Alaska-Yukon par la route de White Pass

Une belle journée de soleil et de neige fraîche entre Alaska et Yukon.
Au bout de la route, Dawson City

Au bout de la route, Dawson City

Dawson City est un bout de ville du Yukon isolé qui tient sa survie par les ressources minières environnantes. La découverte de l'or a été le déclencheur de la Ruée vers l'Or du Klondike en 1898.
La famille Champeval du Takhini River Lodge

La famille Champeval du Takhini River Lodge

Nous vous présentons la famille avec laquelle nous avons passé notre mois de mars dans leur Bed&Breakfast au Canada, Yukon.
Douceur française au Yukon : la crème brûlée

Douceur française au Yukon : la crème brûlée

Une vidéo culinaire d’une crème brûlée au Yukon ? Durant notre volontariat au Takhini River Lodge au nord de Whitehorse, Christiane nous a fait découvrir sa cuisine. Le concept est simple proposer des menus français avec une touche du Yukon dans les plats. Ici la crème brûlée aux pétales de roses sauvages du Yukon. Crème...
Road trip au Yukon, plus grand que nature

Road trip au Yukon, plus grand que nature

Un road trip au Yukon Le Yukon est une province où nous sommes restés un mois et demi : un mois en volontariat vers Whitehorse et puis quinze jours de road trip au Yukon. Pendant cet itinéraire qu’il nous a été possible d’effectuer grâce à Travel Yukon, nous nous sommes rendus à plusieurs endroits tout...
Voyage au Manitoba – Bons plans et informations

Voyage au Manitoba – Bons plans et informations

Préparer son voyage au Manitoba : nos bons plans à découvrir !   Découvrir le Manitoba Notre voyage au Manitoba a duré 7 mois sur la totalité de notre itinérance au Canada de 14 mois. Cette province peu connue était au début pour nous loin d’être la province où nous allions passer autant de temps....